Nel corso degli ultimi venti anni, la domanda di prodotti Kosher nel mondo intero ha subito un notevole incremento. Negli soli Stati Uniti la richiesta sempre crescente ha creato un vero e proprio fenomeno di mercato, portando numerosissime aziende a dover certificare la propria produzione per permetterne il consumo al numeroso pubblico di religione ebraica, ma non solo; la certificazione Kosher oggi è universalmente riconosciuta come sinonimo di qualità e di sicurezza alimentare, grazie agli assidui e profondi controlli che la stessa richiede, nonchè alle regole che la certificazione impone, impedendo, ad esempio, l'impiego di grassi animali o prodotti coloranti animali comunque dannosi alla salute.
La nostra Società si occupa della verifica dei requisiti preliminari presso le aziende produttrici, della successiva verifica di tutti i prodotti od ingredienti immessi nella stessa catena alimentare, quindi della certificazione e del mantenimento dei requisiti che sono stabiliti individualmente da precisi contratti.

In questa area, le Aziende possono trovare informazioni di base sulla certificazione Kosher.

In questa area, i privati e consumatori possono trovare indicazioni di base sul consumo dei prodotti Kosher.